Cannonau di colore rosso rubino con riflessi granati.
Un vino biologico corposo, di grande struttura, graduazione alcolica 15,5% è perfetto con pietanze dai sapori intensi come arrosti di carne e formaggi stagionati.
vini
Cannonau di Sardegna DOC – Biologico
15,99 €
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La Sardegna ha un cuore di granito e legno di quercia nelle cui vene scorre il Cannonau. Un vino rosso legato da tempo immemore al territorio, che rievoca un paesaggio fatto di rocce e boschi di lecci. Il gusto deciso della tradizione come le maschere intagliate nel legno affumicato e il cuoio grezzo dei finimenti sacri.
Scheda Tecnica
- Denominazione D.O.C. Cannonau di Sardegna.
- Luogo di produzione Sorso-Perfugas.
- Suolo Calcareo-Argilloso.
- Varietà Cannonau 100%.
- Clima Tipicamente mediterraneo,con piovosità modesta, estati calde e ventilate.
- Epoca di raccolta e vendemmia Le uve vengono selezionate e raccolte esclusivamente a mano a maturazione ottimale.
- Vinificazione In rosso con macerazione delle vinacce di 10 giorni. Fermentazione con lieviti selezionati per regime biologico in serbatoi di acciaio.
- Invecchiamento Contenitori di acciaio per 12 mesi.
- Affinamento In bottiglia per almeno 6 mesi.
- Formato 0,75 L
Caratteristiche di degustazione
- Colore Rosso rubino con riflessi granati.
- Olfatto Sentori di frutta matura e confettura, note speziate.
- In bocca Sapore secco, caldo, equilibrato.
- Tenore Alcolico 15%
- Conservazione Tenere la bottiglia in posizione orizzontale, al buio a temperatura di cantina.
- Servizio 18°C
- Abbinamenti Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati. Accompagna meravigliosamente tutte le ricette di terra della tradizione sarda.
Esaurito
| BIO | Certificazione di conformità della normativa XXXX per la produzione di vini biologici |
|---|---|
| DOC | Denominazione Origine Controllata. Indica che XXXXXXXXX |
| IGT | Indicazione Geografica Protetta. Indica che il vino XXXXXXXX |
Recensioni
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